BARTOLOVIC KAPTOL ROSE 2015
Bartolovićs vingård og vinproduktion ligger i hjertet af den gyldne dal, den middelalderlige by Požega.
Vinmarkerne strækker over 18 hektar, 9 egne og
9 i samarbejde med, Papuk Nature Park, Kutjevo vingård.
Vinmarkerne ligger på Golden Valley-skråningerne, eller som de gamle romere kaldte Vallis Aurea, i en højde på 400 m, med ca. 7 500 planter pr. Hektar. Det er nær Kaptol, hvorfor vi også kalder vores specielle Vin Linie, "Vina Kaptol".
I fremstillingen bruges moderne presser, barrique til integreret vinfremstilling og afkølet i rustfri ståltanke, som kombineret med de gennemprøvede traditionelle gæring og dyrkning af vin på bærmen (sur lie) i barrique tønder.
I den sidste del af produktionen, er vinen ældet i flasken for at opnå en høj kvalitet.
Vin produceret af tre typer druer (Merlot, Cabarnet Sauvignon, Syrah).
Smage noter:
Vinen har en lys orange-rød, meget udtalte frugtagtige og blomsteraromaer, frisk og legende smag.
Passer fint til fisk, kylling, kager og bagværk.
Et rigtig godt glas vin